Kamis, 29 Januari 2009
Demo Masak - Dekorasi Butter Cream
Informasi buku klik di sini: http://budiboga.blogspot.com/search?q=cara+mudah+mengias+cake+dan+tart
Rabu, 28 Januari 2009
Size Otot Saya Bertambah dari XL Menjadi 2XL
Minggu, 25 Januari 2009
Anak Saya Sembuh dari Hepatitis A
Kamis, 22 Januari 2009
Sakit Kepala Karena Gegar Otak Hilang
Di rumah sakit, saya di CT Scan dan di-rontgen, setelah itu saya dirawat. Satu hari saya tidak sadarkan diri, hari berikutnya saya sadar dan kata dokter saya mengalami gegar otak yang mengharuskan saya istirahat total paling tidak selama 6 bulan. Dan kalau bergerak, kepala saya terasa sakit sekali. Saya tidak membuka mata karena kepala saya langsung pusing. Saya hampir putus asa. Sampai akhirnya teman kakak saya menengok saya di rumah sakit sambil membawakan sebotol Liquid Chlorophyll dan mencampurkannya ke minuman saya. Katanya, saya harus minum terus. Setelah 6 kali minum, pusing saya berkurang dan saya bisa turun mandi sendiri. Infus di tangan saya sudah bisa dilepas dan dokter mengijinkan saya untuk beristirahat di rumah, tetapi kepala saya masih terasa sakit sekali. Di rumah, saya hanya bisa tidur saja, setelah itu kakak saya memberikan sebotol Noni Supreme. Saya ikuti saja anjurannya. Kemudian saya minum 3 kali sehari dengan takaran 1 tutup botol Noni Supreme. Setelah itu rasa sakit di kepala saya hilang dan pusing pun sirna dengan cepat. Dan ketika control ke rumah sakit, oleh dokter saya dinyatakan sembuh. Semua perawat di sana pun terheran-heran. Sungguh luar biasa Liquid Chlorophyll dan Noni Supreme. Nurlaila Umafagur, Yogyakarta.
Rabu, 21 Januari 2009
Kulit Kering dan Pecah-pecah Hilang
Saya Sudah Tidak Pernah Kena Migrain
Selasa, 20 Januari 2009
SEMINGGU PERTAMA PENYAKIT SAYA SUDAH TUNTAS
Senin, 19 Januari 2009
BELIAU SUDAH NORMAL SEPERTI SEBELUM TERJADI STROKE
Minggu, 18 Januari 2009
RETAK PADA TULANG KAKI KEMBALI RAPAT
Sabtu, 17 Januari 2009
ANEMIA SAYA SEMBUH
Jumat, 16 Januari 2009
RASA SAKIT KARENA ASAM URAT HILANG
Buku Pintar Menu Ibu Hamil
" Susunan menunya lengkap berdasakan triwulan, sesuai dengan perkembangan janin dalam kandungan. Sangat membantu bagi para ibu dalam menyusun menu sehat selama hamil." Dr. Dwi Yanti A - Redaktur Majalah Kesehatan Dokter Kita.
Judul:
Buku Pintar Menu Ibu Hamil
Penulis:
Prof.Dr.Ir. Ali Khomsan MS
Budi Sutomo. S.Pd
Penerbit:
Pustaka Bunda
Harga:
Rp. 65.000
Informasi & Pemesanan:
021-8712219 / 021- 8729059/021 4204402
E-Mail:
swara@cbn.net.id
Notes:
Buku bisa di beli di seluruh jaringan toko buku Gramedia, Gunung Agung dan toko buku terkemuka di seluruh Indonesia
Resensi:
Saat hamil seorang wanita memerlukan asupan gizi lebih banyak. Mengingat selain kebutuhan gizi tubuh, wanita hamil harus memberikan nutrisi yang cukup untuk sang janin
Masa kehamilan menjadi saat yang dinati dan membahagiakan. Untuk menjaga kondisi tubuh tetap sehat dan buah hati berkembang normal, wanita hamil harus memiliki pola hidup yang sehat. Seperti makan makanan yang bergizi, cukup olahraga, istirahat, serta menghindari alkohol dan tidak merokok. Tentu dengan harapan janin dapat berkembang dengan normal dan telrahir dengan selamat dan sehat.
Ketika seorang wanita dinyatakan hamil, perubahan fisiologis tubuh turut berubah, sehingga kebutuhan gizinya pun juga berubah. Perubahan paling nyata adalah bertambahnya berat badan. Selama kehamilan 9 bulan, berat badan wanita hamil umumnya bertambah sekitar 6 - 12 kg. Selama tiga bulan pertama, pertambahan berat badan sangat lambat yakni sekitar 1,5 kg. Pada trimester kedua dan ketiga pertambahan berat badan ibu hamil akan mencapai 4 ons per minggu sehingga pada akhir kehamilan beratnya bertambah 12 kg. Berat badan selama hamil adalah cerminan output dari produk kehamilan dan perubahan dalam tubuh ibu itu sendiri. Seperti bertumbuhnya fetus (janin), plasenta, dan cairan amnion. Berat totalnya bisa mencapai 5 kg. Sisanya sekitar 7 kg berisi deposit lemak yang menempel pada tubuh ibu, pertambahan volume darah ibu serta pertambahan ukuran payudara dan rahim.
Selain untuk mencukupi kebutuhan tubuh, ibu hamil juga harus berbagi nutrisi dengan janin. Karenanya wanita hamil memerlukan Angka Kecukupan Gizi (AKG) yang lebih tinggi dibandingkan wanita yang sedang tidak hamil. Kekurangan gizi selama kehamilan bisa menyebabkan anemia gizi, bayi terlahir dengan berat badan rendah, bahkan bisa menyebabkan bayi lahir cacat.
Buku Menu Pintar Menu Ibu Hamil ini mengulas secara lengkap dan mendalam. Mulai dari kebutuhan gizi ibu hamil, perubahan selama kehamilan, angka kecukupan gizi ibu hamil, makanan yang disarankan, makanan yang sebaiknya dihindari, suplemen ibu hamil, ngidam atau pica, hingga morning sickness. Tidak ketinggalan, pembahasan kehamilan risiko tinggi seperti ibu yang mengalami diabetes, hipertensi, anemia, obesitas dan kehamilan kembar di ulas tuntas.
Tidak lupa panduan menu lengkap dari trimester pertama, kedua dan ketiga sangat membantu dan memudahkan Anda untuk memilih makanan yang tepat selama kehamilan. Menu dibuat dari bahan yang mudah didapat dan dipilih resep dengan teknik pengolahan yang mudah dibuat serta praktis. Selain menu utama, di dalam buku ini juga tersedia pilihan aneka hidangan sarapan, snack serta minuman sehat. Semuanya dipersembahkan untuk Anda bagi para calon ibu. Segera miliki buku ini dan Anda akan mendapat panduan tepat selama menjalani masa kehamilan.
Kamis, 15 Januari 2009
POLIP SAYA MENGECIL
Rabu, 14 Januari 2009
MAAG DAN REUMATIK SAYA SEMBUH
TEKANAN DARAH SAYA NORMAL KEMBALI
Beberapa tahun belakanagan saya menderita hipertensi. Tekanan darah saya seringkali 160/120 sementara normalnya 120/80. Pada saat tekanan darah tinggi dating, kepala saya pusing sekali, serasa mau pecah, perut mual dan badan terasa tidak enak. Kolesterol saya juga tinggi, lebih dari 250. Sampai saya akhirnya dikenalkan produk Synergy Liquid Chlorophyll dan NutriFiber. Ternyata 1 bulan kemudian hasilnya terasa enak. Tekanan darah saya normal kembali. Saya tidak merasakan pusing-pusing dan badan terasa lebih segar. – Robertus Enang, Kemang Pratama, Bekasi
RAMBUT SAYA TIDAK RONTOK LAGI
Dulu saya mengalami rambut rontok dengan cukup banyak. Kemudian saya mengkonsumsi produk Synergy Radiance yang merupakan produk untuk perawatan rambut, kulit dan kuku. Awalnya, saya ragu, namun karena saya ingin benar-benar keluar dari masalah ini, konsumsi saya lanjutkan. Saya merasakan manfaatnya setelah 10 hari. Yang pertama terlihat adalah kulit saya menjadi lebih lembab. Kemudian setelah sebulan rambut saya mulai kuat dan tidak rontok lagi. – Stefani Heri Mulyani, Yogyakarta.
Senin, 12 Januari 2009
ALOE MAGIC
Manfaat:
- Sebagai pelembab alami yang tahan lama.
- Membantu mengobati luka terbakar matahari, tergores atau iritasi kulit.
- Menyejukkan dan mendinginkan kulit sensitif .
- Sebagai krim cukur.
Cara pemakaian:
PROSES PENUAAN ATAU AGING MERUPAKAN PROSES BIOLOGIS YANG ALAMI. TETAPI DENGAN KEBIASAAN HIDUP YANG SEHAT DAN PENGGUNAAN KOSMETIK YANG AMAN DAPAT MEMPERLAMBAT PROSES PENUAAN.
Isi: 240 ml
Harga: Rp 306.000,-
HAND & BODY LOTION
- Melembabkan serta memberikan kelembutan kulit.
- Diperkaya dengan teknologi Liquid Crystal dan Barrier Restoration sehingga tidak akan merusak permukaan halus dari kulit.
- Disertai dengan keharuman citrus yang menyegarkan.
- Kelembutan teksturnya dapat dengan mudah menembus kulit tanpa meninggalkan bekas berminyak.
Cara Pemakaian:
Usapkan ke seluruh bagian tangan dan tubuh, dapat dipakai kapan saja di saat anda inginkan.
Isi : 120 ml
TOTAL BODY WASH
Manfaat:
- Mengandung konsentrat bahan luar biasa yang melindungi kulit, kepala dan seluruh tubuh.
- Menstabilkan serta memperbaiki kerusakan kulit dan rambut.
- Membuat rambut menjadi lembut dan bercahaya.
- Menghilangkan kotoran, sisa lemak dan sel kulit mati yang ada di permukaan, juga menyehatkan serta mengembalikan kecerahan warna kulit.
- Diperkaya dengan campuran unik vitamin dan zat-zat dari tumbuhan untuk mengatasi radikal bebas.
Cara pemakaian:
Tuangkan secukupnya ke telapak tangan atau spons mandi dan sapukan secara merata ke seluruh bagian tubuh, kemudian bilas dengan air bersih.
Isi: 360 ml
Minggu, 04 Januari 2009
Cegah Kanker Dengan Buah Delima
Buah delima (Punica granatum L.) sangat kaya akan vitamin, mineral dan fitonutrien. Di setiap 100 g buah delima terkandung energi 74 kkal, potasium 238 mg zat besi 500 mcg dan vitamin C 7 mg. Buah juga mengandung asam sitrat, asam malat, glukosa, fruktosa dan maltosa.
Buah delima bermanfaat sebagai obat diare, penurun demam, antikanker, meningkatkan kekebalan tubuh dan meredakan demam. Manfaat lainya adalah antitoksik, melumas paru, dan meredakan batuk. Kulit buah menghambat pertumbuhan basil typhoid, mengendalikan penyebaran infeksi virus polio, virus herpes simpleks, clan virus HIV. Serat yang tinggi di dalam buah delima membantu melancarkan buang air besar dan mencegah kanker kolon. Teks & Foto: Budi Sutomo.
Sabtu, 03 Januari 2009
Advanced Repair Cream
Manfaat:
- Menstimulir proses pemulihan alami pada kulit.
- Menstimulir mekanisme pertahanan kulit alami.
Cara Pemakaian: Ambil secukupnya dan usapkan ke seluruh bagian leher dan wajah secara perlahan.
Advanced Face Cream
Manfaat:
- Secara drastic mengatasi kerutan dan garis penuaan pada kulit.
- Mengandung revolusioner biossacharide Gum-1 membuat kelembaban kulit dapat bertahan lama dan bekerja optimal.
- Menjadikan kulit tampak lebih muda.
Cara Pemakaian: Usapkan ke wajah dan leher pada siang dan malam. Dapat digunakan kapan saja saat kulit terasa kering.
Isi: 30 ml
Harga: Rp 533.000,- (belum termasuk ongkos kirim)
Jumat, 02 Januari 2009
SKINCARE SYNERGY
GEN III
Technology Gen III adalah penemuan terkini dalam anti-aging. Sebuah formula yang sangat kompleks dan bekerja pada tingka seluler dengan cara menyesuaikan diri dengan fungsi sel. Gen III menampilkan bentuk liposome yang menggambarkan gelembung dari materi fosfolipid yang mirip dengan lemak pada membran sel. Dengan mikroskop elektron, liposome memberikan gambaran bipiramidal, merupakan rancang bangun yang kompleks dan dibutuhkan untuk perpindahan fungsi antarsel tertentu pada kulit.
Liposome Gen III mempunyai molekul penanda (penanda gen) atau molekul sinyal yang tampak pada dinding luarnya. Inilah yang menjadikan Gen III sebagai sebuah revolusi di dunia anti-aging.
Gen III Merangsang Pembentukan Sel Kolagen
Gen III merupakan teknologi mutakhir yang mengatur dan merangsang pembentukan kolagen tipe III dan sel-sel peremajaan kulit. Gen III memiliki kemampuan mengaktifkan kembali jalur-jalur biosintesis kolagen yang terganggu fungsinya. Biosintesis kolagen secara alami berhenti karena proses penuaan alami maupun akibat radiasi, polusi dan sengatan UV. Gen III sangat bermanfaat untuk mekanisme perbaikan kulit dengan adanya molekul sinyal. Uji klinis membuktikan Gen III membantu peremajaan kulit sehingga tampak licin, elastis dan menghilangkan garis-garis penuaan serta kerutan.
Efek Liposome Gen III pada Kulit Menua Hasil Uji Klinis: Enam wanita sehat (umur 50 tahun) yang kulitnya berkerut dan kering diminta memakai serum Gen III di sisi kanan wajah sementara di sisi kiri memakai serum tipuan tanpa Gen III.
Setelah 27 hari perawatan, kedua sisi wajah dibandingkan . Elastisita kulit diukur dengan menggunakan perangkat ilmiah yang disebut Cutometer. Rata-rata pertambahan elastisitas kulit adalah sebesar 35%. Bertambahnya elastisitas kulit berbanding lurus dengan perbaikan pada struktur lapisn dermal. Ini menujukkan bahwa Gen III mempunyai efek langsung pada fungsi sel dermis, sebagai perbaikan pada regenerasi kulit yang menjadikan kulit tampak makin segar dan muda. Gen III bekerja tanpa iritasi, atau tidak bersifat photosensitif/ tidak peka terhadap sinar matahari, seperti Hydroxy Acid atau Retinol.
Gen IV
Technology Synergy memiliki teknologi terdepan dalam teknologi anti-aging yaitu Gen IV yang menggunakan enzim dan bioteknologi untuk mempercepat pemulihan kulit dan menghambat proses penuaan. Enzim khusus ini secara alami serupa dengan yang ada di tubuh. Dirancang untuk memulihkan kerusakan jaringan DNA. Enzim pemulih ini digabungkan dalam sistem penghantar liposome yang dirancang untuk dapat menembus kulit, masuk dalam jaringan sel dan melepas enzim tersebut untuk dimanfaatkan tubuh.
Jaminan Keamanan Produk
1. Menjadi anggota CTFA (The Cosmetic, Toiletry, and Fragrance Association) yaitu suatu badan sejajar FDA yang mengeluarkan izin dan melakukan riset khusus untuk kosmetik agar aman digunakan dengan tahap-tahap pengujian: - RIPT (Repeat Insult Patch Test) - TEWL (Transepidermal Water Loss) - SPF (Sun Protection Factor) - Anti-Aging Studies
2. Terbuat dari bahan-bahan herbal alami dan tidak mengandung bahan berbahaya seperti yang digunakan hampir semua produk kosmetik yang saat ini beredar di pasaran seperti alkohol, Lauryl Sulphate dan Propylene Glycol.
Sumber: Brosur Synergy Worldwide, dalam bahasa Indonesia “Skincare, The Revolution in Anti-Aging”, 2008)
100 BLOG PALING POPULER 2008
salam
TriAction™ Age Defence Complex (The New in Anti-Aging) : mengurangi keriput dan mempertebal kulit
Manfaat:
- Mengurangi jumlah dan kedalaman garis keriput dan ukuran keriput akibat kontraksi otot yang berulang-ulang.
- Menunjang produksi sintesa kolagen dan matrikines dermal kulit untuk meningkatkan kekencangan dan kekenyalan kulit.
- Membantu mengembalikan volume dan ketebalan kulit serta memperbaiki warna.
Cara pemakaian: Usapkan pada permukaan wajah dan leher, termasuk di sekeliling mata dan mulut. Pijat dengan lembut sampai meresap.
Isi: 30 ml
Harga: Rp 1.001.000,-
(belum termasuk ongkos kirim)
Anti Aging Serum: memudakan dan menyegarkan kulit wajah serta anti radikal bebas
Manfaat:
- Bekerja hingga ke tingkat sel untuk menghambat proses penuaan.
- Secara drastic menghilangkan dan mengurangi kerutan pada wajah.
- Menjadikan kulit wajah tampak lebih muda dan segar.
- Baik untuk mengencangkan kantung mata dan pipi yang turun.
- Mengandung vitamin dan herbal yang melawan radikal bebas.
Cara Pemakaian:
Setelah wajah dalam keadaan bersih, oleskan pada kedua telapak tangan, lalu ratakan ke seluruh wajah dan leher. Pijatlah dari tengah bagian menuju luar dengan urutan sebagai berikut:
- Dahi
- Sekitar mata
- Sekeliling hidung.
- Mulut
- Pipi
- Leher
Isi: 15 ml
Harga: Rp 571.000,- (belum termasuk ongkos kirim)
PENYEBAB KERUSAKAN KULIT
PENYEBAB KERUSAKAN KULIT
- Radikal bebas
setiap hari trilyunan sel kita diserang radikal bebas dari polusi udara, rokok, bahan kimia pada makanan dan minuman, makanan berlemak, stres dan paparan sinar matahari (UV). Radikal bebas adalah molekul sangat berbahaya karena elektronnya tidak mempunyai pasangan. Ia mencari pasangan elektron dengan mengambilnya dari sel lain sehingga membentuk reaksi berantai yang menghasilkan radilal bebas baru. Selanjutnya terjadilah kerusakan jaringan yang mempercepat proses penuaan termasuk pada kulit.
- Berkurangnya Kolagen
Berkurangnya kolagen karena faktor usia yang mengakibatkan kulit menjadi tipis dan berkurang kekenyalannya. Pada umur 25-35 tahun, seseorang akan kehilangan kolagen 1,5% per tahun. Penelitian menunjukkan kebiasaan merokok juga dapat mempercepat pengurangan kolagen sebanyak 40,1% lebih cepat.
- Bahan Kosmetik dan Perawatan Kulit
Penggunaan produk kosmetik dan perawatan kulit yang tidak memperhatikan komposisinya bisa mengakibatkan kerusakan yang fatal pada kulit.
TEKNOLOGI PERAWATAN KULIT
“Generation I” (Gen I) muncul lewat perawatan kulit menggunakan lotion dan krim. Banyak cara dilakukan baik lewat lilin maupun pelembab kecantikan yang berakibat pada hilangnya lapisan pelindung kulit. Teknik ini memiliki hasil yang sementara pada kulit.
GEN II
Perawatan “Generation II” (Gen II) adalah yang paling marak beredar di pasaran saat ini. Salah satunya adalah teknik PENGELUPASAN (peeling) yang sangat banyak diminati orang. Teknik ini biasanya bekerta “instan” memberikan perbaikan segera. Namun perbaikan yang dihasilkan biasanya bersifat sementara waktu dan menimbulkan ketergantungan pada produk atau konsumen harus datang ke dokter/ ahli kosmetik untuk “memperpanjang” kecantikannya. Termasuk dalam kategori II ini juga adalah produk-produk pelindung dari bahaya lingkungan penyebab penuaan dini seperti berupa vitamin dan antioksidan. Walaupun proteksi kulit terhadap lingkungan sangat penting namun Gen II belum bisa dikategorikan sebagai anti-aging karena hanya bekerja di lapisan atas kulit. Sementara para ahli menemukan penyebab penuaan dan perusakan kulit terjadi di tingkat molekular sel.
Prosedur Perawatan “Anti-Aging” Gen II yang Umum di Pasaran:
- Pengelupasan secara kimiawi
- Abrasi Microderma
- Bedah Kosmetik
- Suntik Kolagen
- Suntik Botox
PERBEDAAN KULIT USIA TUA DAN USIA MUDA
- Epidermis
Merupakan lapisan atas dari kulit yang terdiri dari sel-sel yang terus menerus berkembang dan bermigrasi ke permukaan. Lapisan epidermis terdiri dari lapisan keratinosit yang tersusun dari sel-sel berbentuk batang pada lapisan dasar dan akan terus berkembang saat terjadi proses penuaan dan akan mencapai permukaan kulit, kemudian mati.
- Dermis
Merupakan lapisan kulit di bawah lapisan epidermis. Berisi pembuluh darah, serat kolagen dan serat elastin yang kaya akan sel-sel fibroblast yang menjadi cikal bakal dari serat kolagen dan elastin, yang merupakan jaringan ikat untuk menunjang tekstur kulit di atasnya (epidermis).
Semakin bertambahnya usia maka regenerasi sel pada epidermis melambat, dan epidermis akan semakin menipis, sehingga batas antara epidermis dan dermis semakin tidak jelas.
- Kulit akan lebih transparan dan tipis.
- Kulit menjadi tidak elastis dan semakin banyak garis-garis penuaan.
- Pertumbuhan sel lambat.
- Lapisan epidermis tipis dan batas antar lapisan tidak terlihat jelas.
- Produksi kolagen dan elastin menurun (banyak rongga).
- Kulit kendur dan tidak padat.
- Garis halus dan kerutan terlihat.
Dalam gambar mikroskopik terlihat pada kulit usia tua terdapat ruang-ruang kosong karena berkurangnya serat kolagen. Selain itu kolagen tidak secerah pada kulit usia muda.
Kulit Usia 4 tahun:
- Regenerasi sel cepat
- Lapisan epidermis tebal dan batas antalapisan terlihat jelas.
- Produksi kolagen dan elastin baik (serat kolagen padat dan cerah).
- Kulit padat, kencang dan elastis.
- Belum ada garis penuaan.
Kulit Usia 75 Tahun:
- Regenerasi sel lambat
- Lapisan epidermis tipis dan batas antarlapisan tidak terlihat jelas
- Produksi kolagen dan elastin menurun (serat kolagen padat dan cerah)
- Kulit kendur dan tidak padat
- Garis halus dan kerutan terlihat.
Kamis, 01 Januari 2009
Mimisan dan Asmanya Tidak Kambuh Lagi
Saya memiliki anak perempuan berusia 7 tahun yang menderita alergi seperti asma ringan. Saya selalu membiasakannya mengkonsumsi food supplement sejak sejak umur 1 tahun. Pernah suatu malam saat dia tidur karena kecapekan bermain, asmanya kambuh. Dalam keadaan tidur, batuknya tidak berhenti-henti.
Makanan Balita - Nasi Tim Kakap
Setelah melewati masa ASI eklusif selama 6 bulan, kebutuhan gizi bayi semakin meningkat dan diperlukan nutrisi tambahan agar bayi dapat berkembang optimal. Resep Nasi Tim Kakap mengandung nutrisi lengkap, cocok diberikan untuk balita usia di atas satu tahun. Resep/Dapur Uji/Foto/Food Stylist: Budi Sutomo.
200 g beras, cuci, tiriskan
100 g kakap, cincang halus
600 ml kaldu ayam/air
50 g tomat, potong dadu
60 g brokoli, potong-potong
2 sdm saus tomat
1 sdm keju parut
¼ sdt garam halus
¼ sdt lada halus
2 siung bawang putih, cincang kasar
Cara Membuat:
1. Didihkan kaldu/air, masukan beras, aduk rata. Masak hingga seluruh cairan terserap habis dan berass agak lunak. Angkat.
2. Campur aron beras dengan daging kakap cincang, tomat, brokoli, keju parut, saus tomat, bawang putih, lada dan garam. Aduk rata.
3. Masukkan aron beras ke dalam pinggan tahan panas. Tim hingga beras lembut. Angkat, hidangkan hangat.
Untuk 3 Porsi
Fillet Ikan Kakap:
Filet ikan kakap bisa diganti dengan ikan tuna, salmon, gurami, gindara atau ikan lain berdaging tebal namun tidak banyak durinya. Setiap 100 g ikan kakap mengandung energi 86 kkal, protein 20 g, lemak 0.7 g, mineral 2.3 g, kalsium 20 mg dan fosfor 200 mg.
Ulas Bahan - Manfaat Umbi Bit
Bit (Beta vulgaris) merupakan akar tunggang yang berubah bentuk dan berfungsi sebagai umbi. Umbi bit yang berwarna merah ternyata mengandung unsur antikarsinogenik yang menangkal kanker. Di dalaam 100 g umbi bit terkandung zat gizi berupa energi 47 kkal, protein 1.6 g, lemak 0.2 g, karbohidrat 9.6 g, mieral 1.1 g, kalsium 27 mg, fosfor 43 mg, besi 1.0 g, retinol 6 mcg, thiamine 0.02 mg dan asam askorbat 10 mg.
Karena kandungan zat besinya yang tinggi menjadikan jus bit bisa menjadi tambah darah sekaligus membuang deposit lemak. Bit yang berwarna merah kaya vitamin A. Umbi ini juga mengandung karotenoid, asam folat dan kalium. Dengan begitu, bit berkhasiat sebagai antioksidan. Kaliumnya berperan menjaga kenormalan tekanan darah, mengendalikan kadar kolesterol darah dan menjaga kesehatan mata. Teks & Foto: Budi Sutomo
Makanan Sehat - Sup Oyong
Bahan:
1700 ml kaldu daging/ayam/air
150 g oyong, potong-potong
60 g jamur kuping, rendam air, potong-potong
100 g bakso ayam/daging, potong-potong
60 g bunga sedap malam, simpulkan
1 batang daun bawang, potong serong
1 sdm sledri cincang
1 sdm minyak goreng
Bumbu:
4 siung bawang putih, cincang kasar
4 siung bawang merah, iris halus
1 sdm kecap asin
1 sdm air jeruk nipis/lemon
1 sdt lada halus
1 sdt gula pasir
1 sdt garam halus
Cara Membuat:
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tuang kaldu/air, garam, gula pasir, lada dan kecap asin. Masak hingga mendidih.
- Masukkan bakso, jamur kuping, oyong dan bunga sedap malam. Masak hingga semua bahan matang. Sesaat sebelum diangkat, masukkan air jeruk nipis, sledri cincang dan daun bawang, aduk rata. Angkat.
- Tuang sup ke dalam mangkuk saji. Hidangkan segera.
Untuk 4-5 Porsi
Tip: Bakso daging/ayam bisa diganti dengan bakso ikan/udang. Sayuran bisa diganti sesuai selera.